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Cuchillo Santoku 180mm

Características

Peso: 250 gr

I.V.A. incluido (21%)

30,50 €

Cuchillo Santoku 180mm

Cuchillo Santoku 180mm
Mango: Polioximetileno (POM)
Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
Medidas de hoja: 180 mm
Presentación: Estuche
Uso: Japones: Cuchillos Santoku

El cuchillo Santoku es un cuchillo multiusos utilizado comúnmente en la cocina asiática de hoja ancha y muy afilada. La palabra Santoku tiene su significado en una palabra japonesa que significa "tres virtudes", he de ahí las utilidades de este cuchillo: preparación de carne, pescado y verdura. Se caracteriza por su perfecto equilibrio y su afilada hoja. Los alveolos facilitan que no se adhiera el alimento a la hoja
Cuchillos Kudamono

El Cuchillo Kudamono es el cuchillo mondador de la cocina japonesa. Pequeños, ligeros y con punta hacia abajo como el cuchillo Santoku.

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