Tienda de cuchillos y navajas en Barcelona - Cocina - Bunmei
Cuchillo Tako Sashimi 300mm
Tako hocho:
Literalmente tako significa pulpo y en su origen este cuchillo se usaba para preparar este molusco.
Son cuchillos largos, estrechos y sin punta, acaban en ángulo recto y se usan para el sashimi sobretodo en la zona de Tokio.
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